Rum wird bei Appleton seit 1749 hergestell, Appleton ist eine Traditionsmarke aus Jamaica, die Anbaufläche für Zuckerrohr von Appleton beträgt ca. 45 km², Rum von Appleton wird in Eichenfässern gelagert, Appleton Estate ist die älteste kontinuierlich produzierende Destillerie Jamaicas
Appleton Estate Rum aus Jamaika
Appleton Estate besitzt eine Anbaufläche für Zuckerrohr von ca. 45 km². Das Zuckerrohr wird teilweise noch mit Macheten geerntet. Die für Jamaica-Rum sonst charakteristische sehr fruchtige Note ist bei Appleton Estate weniger intensiv ausgeprägt und in den Blends sehr ausgewogen. Im Wesentlichen werden bei Appleton Estate 4 Rumsorten hergestellt.
“ Appleton Estate Original Jamaica Rum ein edler Tropfen”
Der Appleton Estate Signature Blend ist ein Verschnitt aus 15 verschiedenen Rumsorten, die durchschnittlich vier Jahre gelagert wurden. Dieser Tropfen ist goldfarben und kristallklar. Das Bouquet beeinhaltet eine nicht zu intensive fruchtige Note aus Zitrusfrüchten, Orangenschalen, Aprikose und Pfirsisch. Ergänzt werden diese Aromen durch einen Hauch von Melasse und einer leicht holzigen Note. Dieser Rum ist hervorragend geeignet für Mixgetränke. Er kann einfach mit eiskalter Cola gemixt und dann genossen werden. Schnell zubereitet ist auch ein Jamaican Mule. Dazu wird der Saft von drei Limetten mit einem Teil Appleton Estate Signature Blend und zwei Teilen kräftigem Ginger Beer gemixt. Hinzugefügt werden Eiswürfel und vielleicht ein Spritzer Angostura Bitter. Das alles garniert mit Limettenscheiben ergibt einen erfrischenden Cocktail.
Der Appleton Estate Reserve Blend ist eine Komposition aus 20 verschiedenen Rumsorten, die durchschnittlich 6 Jahre lagerten. Seine Farbe ist intensiver und das Bouquet üppiger. Dieser Rum ist sorgsam ausbalanciert und hat eine Note von Honig und leichten Holzaromen, die von einer Andeutung von Vanille, Haselnuss und getrockneten Orangenschalen umschmeichelt werden. Das Finish ist sehr ausgeglichen, es bleibt eine angenehme, leicht holzige Note zurück. Auch der Appleton Estate Reserve Blend ist für Cocktails hervorragend geeignet. Probieren Sie einen Daiquiri mit diesem Rum, der dem Cocktail durch seinen Charakter eine ganz eigene Note verleiht.
Appleton Estate Rare Blend 12 Year Old ist ein Blend aus erlesenen Rumsorten, die mindestens 12 Jahre in Eichenfässern gereift sind und diesem Rum eine Farbe von Bronze und Wildhonig verleihen. Sein Bouquet ist reich und intensiv und überrascht mit einem lebendigen Geschmackserlebnis mit einer Note aus Eiche, Kakao und exotischen Früchten. Milde Melasse, intensivere Kakaonoten, Keffee, Orangenschalen und eine prägnante Vanillenote geben diesem Rum einen einmaligen Charakter. Pur auf Eis ist der Appleton Estate Rare Blend 12 Year Old ein Hochgenuss. Aber auch für auserlesene Cocktails ist er bestens geeignet.
Ein besonderes Geschmackserlebnis ist der Appleton Estate 21 Year Old, ein Blend aus ausgesuchten alten Rums, die mindestens 21 Jahre in Eichenfässern gereift sind. Diesen kristallklaren, kupferroten Rum zeichnet ein intensives Bouquet aus. Sie erleben eine Symphonie aus einer kräftigen Zitrusnote, einer deutlichen Note von Holz, Gewürzen, Kaffee und Mandeln. Der Hauch von Muskat rundet den edlen Geschmack ab. Dieser auserlesene Tropfen mundet pur am besten.
Nicht unerwähnt bleiben soll der auf 800 Flaschen limitierte Appleton Estate 50 Year Old, der aus Anlass des 50. Jahrestages der Unabhängigkeit Jamaicas kreiert wurde. Dieser Rum ist ist ein außergewöhnlicher Blend aus Rumsorten, die mindestens 50 Jahre alt sind. Seine Farbe ist von tiefem Bernstein, sein Bouquet üppig und exotisch.